对碑酒在于，传统美食的清澈是致命格斗认为。这一份清澈，必然在于于麦牙汁烧沸后待放凉要素的能力与相对稳定。可不可以合理有效促使如煮玉米棒或卷心菜一样二甲基硫（DMS）甲醛味道，干系到碑酒然后的口味症状。沈氏节能公司同轴保护管碑酒待放凉空冷器器，高效性热传导、产品质健康、不错性价比的高低，为中国酿酒工艺制造业企业供应准确的待放凉解決预案。

麦牙汁烧沸后需用急剧物理降温，以能够抑制二甲基硫（DMS）等不好风韵物质的生产。若一系列冷却效率不行，促使DMS含量大于100–150μg/L，碑酒易造成这样熟菜类的味道，会影响全局滋味。

公测阐明，在急冷水水温为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降落到发效适用的20°C只需两几多分钟以内，降落到13°C也仅需8几多分钟。

优于于中型黑啤酒厂适用的版式板换器，沈氏节能发展同轴线管板换器在保持稳定高使用性能的同一，更切合大中型型酿制游戏场景的实计具体需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。